極上紫蘇チーズハムカツ
by 料理家 なぎさなおこ
09月15日
ハムを贅沢に使用！
贅沢にたっぷりのハムを使った、とろーりチーズの出てくるご馳走ハムカツです！
調理時間20分材料4人分
ハム
12枚
溶けるスライスチーズ
4枚
大葉
8枚
薄力粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
スライスチーズは半分に切っておきます。
ハム2枚ごとの間にチーズと大葉を挟みます。チーズははみ出ないように内側に織り込みます。
重ねたハムに、薄力粉、溶き卵、パン粉の順にまぶします。
170度の油で両面こんがり揚げたら完成です。
大葉のかわりにバジルなどを使って、ブラックペッパーを挟んでも美味しいです！お好みでタバスコをかけても美味しいです！
なぎさなおこさん プロフィール
青森県八戸市在住。病気予防をコンセプトにした野菜中心の家庭料理が人気の「なぎさカフェ」オーナーシェフ。食育料理家。
２０１４年、料理本のアカデミー賞とも呼ばれる「グルマン世界料理本大賞」ウーマンシェフ... つづき
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極上紫蘇チーズハムカツ
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