豚肉具沢山つけめん
by 料理家 なぎさなおこ
09月02日
美穂野ポーク商品アレンジレシピ
そうめんだけじゃ物足りない……という時につけだれをスタミナ満点にしました！
調理時間15分材料4人分
国産豚バラ味噌たれ漬け
1パック(180ｇくらい)
ニラ
2分の1束
もやし(または野菜ミックス)
1袋
水
800CC
中華スープのもと
小さじ2
味噌
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
お好みの麺
そうめん
中華麺
うどん
鍋に水、中華スープのもとを入れて火にかけます。
ニラは5センチ幅にカットします。
沸騰したら、肉を汁ごと入れます。
もやし(又は野菜ミックス)、ニラ、味噌、しょうゆを加えます。
2～3分グツグツさせたら完成です。
器に盛り、お好みの麺をつけて召し上がれ！
なぎさなおこさん プロフィール
青森県八戸市在住。病気予防をコンセプトにした野菜中心の家庭料理が人気の「なぎさカフェ」オーナーシェフ。食育料理家。
２０１４年、料理本のアカデミー賞とも呼ばれる「グルマン世界料理本大賞」ウーマンシェフ... つづき
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