大根とツナの和風サラダ
by 料理家 植草 真奈美
03月29日
なかなか使い切れない大根をサラダでおいしく！
作り置きも◎なサラダレシピ。簡単なのにお箸が止まらないおいしさです♪
調理時間15分材料4人分
大根
300g
塩
少々
ツナ缶（オイル漬け）
40g
かいわれ菜
20g
（a）
白ねりごま
30g
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1/2
大根は皮をむいてせん切りにし、塩をまぶして置く（5分〜）。
水洗いし、水気をしっかり絞る。
かいわれ菜は根本を切り落とす。
ボウルに（a）を入れ、混ぜ合わせる。
②・③・ツナ缶を入れ、和える。
器に盛り付ける。
ツナ缶はオイルも一緒に使っておいしさUP！
植草 真奈美さん プロフィール
保育園で栄養士の実務経験を積み、大手料理教室へ。
本社商品開発部でレシピ開発を担当後、ヘルスケア事業部の立ち上げに携わる。
栄養企画の提案・実施、書籍の出版、コラム執筆をはじめ、セミナー講師、食事カウ... つづき
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