塩だれ白菜
by 料理家 植草 真奈美
03月28日
パパッと簡単★やみつきレシピ
レタスやキャベツでもアレンジ可能♪包丁なしで作れる簡単サラダです。
調理時間5分材料4人分
白菜
350g
（a）
鶏がらスープの素
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1/2
塩
少々
すりおろしにんにく
3g
ごま油
大さじ1
白いりごま
小さじ1
白菜は食べやすい大きさに切る。
耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（600W約2分）。
ボウルにaの材料を入れ、よく混ぜる。
水気を切った②を加え、和える。
器に盛り付け、白いりごまをちらす。
白菜は手でちぎっても◎
aの材料を混ぜるときは、鶏がらスープの素と塩を溶かしてからごま油を加えること
白菜は硬い部分を包丁でそぎ切りにして薄くすると、味馴染みがよくなります♪
植草 真奈美さん プロフィール
保育園で栄養士の実務経験を積み、大手料理教室へ。
本社商品開発部でレシピ開発を担当後、ヘルスケア事業部の立ち上げに携わる。
栄養企画の提案・実施、書籍の出版、コラム執筆をはじめ、セミナー講師、食事カウ... つづき
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