ささみとアボカドのわさびしょうゆ和え
by 料理家 植草 真奈美
12月28日
あと1品欲しい時の時短レシピ。おつまみにもピッタリ★
調理時間10分材料4人分
鶏ささみ
150g
酒
大さじ1
アボカド
1個
焼きのり
3切×2枚
わさび
小さじ1
しょうゆ
小さじ2
白いりごま
小さじ1
耐熱容器に鶏ささみを入れ、酒をふりかける。
ふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱する（600W約3分）。
そのまま蒸らす（1分〜）。
粗熱が取れたら、手でさく（筋は取り除く）。
アボカドは皮をむき、種を取り除き、1cm角に切る。
ボウルに④・⑤を入れ、焼きのりをちぎり入れる。
わさび・しょうゆ・白いりごまを加え、和える。
器に盛り付ける。
植草 真奈美さん プロフィール
保育園で栄養士の実務経験を積み、大手料理教室へ。
本社商品開発部でレシピ開発を担当後、ヘルスケア事業部の立ち上げに携わる。
栄養企画の提案・実施、書籍の出版、コラム執筆をはじめ、セミナー講師、食事カウ... つづき
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