黒豚血統

神威豚(カムイ)

ブランド豚

北海道・日高地方にある指定牧場で、芋・麦を主体にした特殊配合飼料を与え育成した、黒豚血統を含む四元豚、 世界最高水準の設備で処理することで、相互汚染を完全に防ぎ、白く清潔な精肉に オーナー兼シェフであるわたしもかつては千...
神威豚(カムイ)

2018 7月より神威豚カムイ 銘柄豚メニュー発売開始!

四元豚 畜産をよく知るオーナーの吟味によりこのたび三元に黒豚血統を加えた、北海道産四元豚 日高四元神威豚をメニューに導入することを開始いたします。 使用する部位は ロース バラ ももを予定しています。 ...
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